17 مورد از مهم ترین خواص و مضرات گل کلم برای سلامتی
تاریخ انتشار: ۲۸ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۱۱۹۳۴۹
گل کلم توانایی کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های متعدد را دارد و در عین حال، به عنوان یک انتخاب عالی برای کمک به کاهش وزن شناخته شده است.
مهم ترین خواص گل کلم ✅ مناسب برای کاهش وزن ✅ ایجاد احساس سیری طولانی ✅ کمک به سم‌زدایی و تصفیه‌ی کبد ✅ پیشگیری و درمان یبوست ✅ جلوگیری از تجمع چربی در کبد ✅ پیشگیری از زخم معده و سرطان روده ✅ کنترل دیابت در دوران بارداری ✅ افزایش رشد مو ✅ پیشگیری از ابتلا به بیماری چربی کبد ✅ حفظ سلامت رگ‌های خونی ✅ کمک به کند کردن رشد سلول‌های سرطانی ✅ کاهش التهاب و ارتقاء سلامت دستگاه گوارش گل کلم برای مبارزه با اضافه وزنبه گزارش چی شی، با اینکه گل کلم فقط ۲۷ کالری در هر فنجان دارد، اما حجم بالایی از مواد مغذی را در خود جای داده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
فیبر موجود در گل کلم به کند شدن فرآیند هضم کمک کرده و موجب ایجاد احساس سیری طولانی می‌شود. علاوه بر این، محتوای بالای آب در گل کلم به کنترل کالری مصرفی و در نتیجه کاهش وزن کمک می‌کند.
تأثیرات مثبت فیبر گل کلم بر سلامتیفیبر موجود در گل کلم نه تنها به کنترل وزن کمک می‌کند بلکه برای سلامت گوارش نیز بسیار مفید است. هر فنجان از گل کلم خام حاوی ۲ گرم فیبر است که به تغذیه باکتری‌های مفید روده کمک کرده و به کاهش التهاب و ارتقاء سلامت دستگاه گوارش منجر می‌شود.
مصرف منظم فیبر می‌تواند در پیشگیری و کاهش خطر بیماری‌های گوارشی نظیر یبوست و دیورتیکولیت مؤثر باشد. علاوه بر این، رژیم غذایی غنی از فیبر می‌تواند خطر بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی، سرطان و دیابت را کاهش دهد.
آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند در گل کلمگل کلم سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که سلول‌های بدن را در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. این سبزی حاوی گلوکوسینولات و ایزوتیوسیانات، دو گروه از آنتی‌اکسیدان‌هاست که در کند کردن رشد سلول‌های سرطانی مؤثر هستند.
علاوه بر این، محتوای بالای ویتامین C در گل کلم به تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر بیماری‌های قلبی و سرطان کمک می‌کند.
خواص گل کلم برای کبد چربگل کلم نه تنها برای کاهش وزن و پیشگیری از بیماری‌های مختلف مفید است، بلکه برای سلامت کبد نیز اهمیت دارد. گل کلم حاوی کولین، یک ماده ضروری برای متابولیسم چربی‌ها، به جلوگیری از تجمع چربی در کبد کمک می‌کند.
کولین، که بخشی از ویتامین‌های گروه B است، چندین نقش حیاتی در بدن دارد از جمله حفظ یکپارچگی غشای سلولی، کمک به سنتز DNA و حمایت از متابولیسم.
همچنین، کولین در رشد مغز و تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی نقش دارد و در پیشگیری از بیماری‌هایی مانند چربی کبد و اختلالات عصبی مؤثر است.
خواص گل کلم برای سرطانمطالعات نشان داده‌اند که سولفورافان موجود در گل کلم نقش مهمی در مهار آنزیم‌های مرتبط با سرطان و رشد تومورها دارد. این ترکیب به جلوگیری از پیشرفت سرطان کمک کرده و همچنین ممکن است در پیشگیری از دیابت و کاهش عوارض ناشی از این بیماری، از جمله بیماری‌های کلیوی، نقش داشته باشد.
سولفورافان همچنین به کاهش فشار خون بالا کمک کرده و به حفظ سلامت شریان‌ها می‌انجامد، که هر دو در پیشگیری از بیماری‌های قلبی اهمیت دارند..
گل کلم برای زنان باردارسوپ گل کلم، به دلیل داشتن ویتامین C و پتاسیم، می‌تواند به کنترل دیابت در دوران بارداری کمک کند. این غذای ضدالتهابی با توصیه پزشک برای مصرف توسط زنان باردار مناسب است.
گل کلم برای مبارزه با چاقی دوران بارداریگل کلم، با تحریک تولید گرما در بدن، به چربی‌سوزی کمک می‌کند. این ویژگی می‌تواند به زنان باردار کمک کند تا وزن اضافی در دوران بارداری خود اضافه نکنند.
گل کلم: محافظ سلامت قلب و کبداین سبزی خواصی دارد که به کاهش فشار خون، کلسترول و خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. همچنین، گل کلم در سم‌زدایی و تصفیه‌ی کبد نقش دارد.
گل کلم و رشد جنین در دوران بارداریگل کلم سرشار از اسید فولیک است که در مراحل رشد جنین بسیار مهم است. همچنین، این سبزی مغذی با داشتن انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی، نیازهای غذایی شما را تأمین می‌کند.
گل کلم: کاهش دهنده سوء هاضمه در دوران بارداریدر منابع علمی، غنی بودن گل کلم از فسفر، می‌تواند به کاهش سوء هاضمه کمک کند؛ مشکلی که بسیاری از خانم‌های باردار با آن مواجه می‌شوند.
گل کلم و ویتامین K: محافظت از رگ‌های خونیگل کلم حاوی ویتامین K است که خواص ضدالتهابی دارد. مصرف منظم این سبزی به گردش خون سالم و حفظ سلامت رگ‌های خونی کمک می‌کند.
گلوکورافانین موجود در آن به ایزوتیوسیانات تبدیل شده و مانع از انباشت لیپیدها در رگ‌ها می‌شود، که این امر به جریان خون بدون انسداد و کاهش خطر بیماری‌هایی مانند آترواسکلروز کمک می‌کند.
گل کلم و تقویت فرآیند هضماین سبزی منبع فیبر غذایی است که به فرآیند هضم کمک کرده و روند حذف سموم بدن را افزایش می‌دهد. گلوکوزینولات، گلوکورافانین و سولفورفان موجود در گل کلم، از پوشش معده محافظت می‌کنند و در مقاومت بدن در برابر باکتری هلیکوباکتر پیلوری نقش دارند.
ایزوتیوسیانات غذایی در گل کلم نیز از بروز اختلالات مختلف شکمی، مانند زخم معده و سرطان روده، پیشگیری می‌کند.
گل کلم: نقش آن در تولید کلاژنگل کلم حاوی ویتامین C است که در تولید کلاژن، محافظ مفاصل و استخوان‌ها در برابر آسیب‌های التهابی، نقش دارد. همچنین، این سبزی حاوی ویتامین K است که ممکن است به جلوگیری از تحلیل رفتن استخوان در مردان و زنان کمک کند.
محافظت از پوست در برابر اشعه‌های ماوراء بنفشمطالعات نشان می‌دهند که سولفورفان موجود در گل کلم در محافظت از پوست در مقابل آسیب‌های ناشی از اشعه‌های ماوراء بنفش موثر است. اثر محافظتی سولفورفان بدن را در برابر التهاب، سرطان پوست و آسیب سلولی ناشی از UV محافظت می‌کند.
گل کلم و تقویت رشد موگل کلم، به دلیل داشتن گوگرد و سیلیکون، می‌تواند به افزایش رشد مو کمک کند و به حفظ پوستی سالم منجر شود.
نحوه مصرف گل کلماین سبزی مفید را می‌توان به راحتی در وعده‌های غذایی روزانه خود گنجاند، چه به صورت پخته و چه خام، و هم به عنوان وعده‌های اصلی و هم به عنوان میان‌وعده استفاده کرد.
نتیجه گیری: خواص گل کلمگل کلم، به عنوان یکی از سبزیجات غنی، از زوایای مختلفی برای سلامتی بدن ارزشمند است. این سبزی به دلیل حاوی بسیاری از ترکیبات مفید از جمله سولفورافان، گلوکوزینولات، ویتامین C، و ویتامین K، در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، سرطان، دیابت، و آسیب‌های ناشی از اشعه‌های ماوراء بنفش نقش دارد.
همچنین، این سبزی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، تولید کلاژن، حفظ سلامت پوست و رشد مو کمک کند. به عنوان یک منبع غنی از تغذیه، گل کلم به راحتی در رژیم غذایی روزانه قرار می‌گیرد و به بهبود کیفیت زندگی افراد کمک می‌کند.
کانال عصر ایران در تلگراممنبع: عصر ایران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۱۱۹۳۴۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این ویتامین چربی کبد را دفع می‌کند | روش‌های کاربردی برای تقویت سلامت کبد
به گزارش همشهری آنلاین، علاوه بر این وضعیت سلامتی کبد بیش از آنچه فکر کنید زندگی افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. بنابر اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، بیش از ۴.۵ میلیون بزرگسال ۱۸ ساله و بالاتر در این کشور به بیماری‌های کبدی مبتلا می‌شوند.
چرا سلامتی کبد بسیار مهم است؟دکتر سودا کودالی متخصص کبد می‌گوید: کبد عضو مهم بدن است که چندین عملکرد حیاتی انجام می‌دهد اما با اینکه تعداد زیادی به بیماری‌های آن مبتلا می‌شوند، کمتر تشخیص داده می‌شود و افراد، معمولا تا وقتی به بیماری‌های کبدی بسیار پیشرفته دچار نشده‌اند به متخصص مراجعه نمی‌کنند؛ یعنی زمانی که گزینه‌های درمانی بسیار محدود شده‌اند.
به گفته دکتر کودالی، برای چندین بیماری که سلامتی کبد را تحت تاثیر قرار می‌دهند، گزینه‌های درمانی وجود دارند و به همین دلیل تشخیص زودهنگام بیماری کلید اصلی است.
برخی عوارض کبد ناسالمعوامل متعددی می‌توانند باعث بیماری کبد شوند از جمله عفونت، چربی و مشکلات ایمنی. به گفته دکتر کودالی، پیامد بیماری‌های کبدی طولانی‌مدت فارغ از اینکه چه عاملی موجب آسیب کبدی شده است، شرایطی به نام سیروز کبدی یا آسیب‌دیدگی شدید کبد را به وجود می‌آورد که در صورت ابتلا، بافت سالم کبد تخریب و بافت‌های نسجی نامنظم و زخمی جایگزین آن می‌شوند.
سیروز کبدی خطر ابتلا به سرطان کبد را نیز افزایش می‌دهد و سایر عوارض آن که ناتوانی کبد در انجام دادن چندین عملکرد مهم را در پی دارد، می‌تواند کار فرد را به بستری شدن در بیمارستان بکشاند، بر کیفیت زندگی تاثیر بگذارد و در اغلب موارد به پیوند کبد منتهی می‌شود.
مهم‌ترین قدمی که می‌توان برای سلامتی کبد برداشتبه گزارش ایندیپندنت، مهم‌ترین کاری که می‌توان برای سلامتی کبد انجام داد، رعایت یک رژیم غذایی متعادل و غنی از آنتی‌اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی ضروری است و به گفته دکتر کودالی، رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند نمونه بسیار خوبی باشد.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای حاوی انواع سبزیجات، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و بر مصرف ماهی‌های دارای اسیدهای چرب امگا، مغزها و سایر مواد معدنی و ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها در حد تعادل تاکید می‌کند.
روش‌های دیگر تغذیه برای تقویت سلامت کبددکتر کودالی می‌گوید: به جای مصرف بی‌رویه ویتامین‌ها و مکمل‌ها، رعایت یک رژیم غذایی متعادل باید در مرکز توجه قرار گیرد، با این حال آشکار شده که ویتامین E در رفع چربی و التهاب کبد مفید است.
به گفته او، برخی پژوهش‌ها نیز نشان می‌دهد ممکن است در بیماران مبتلا به کبد چرب، سطح پایین ویتامین D دیده شود، اما برای تایید اینکه آیا مکمل ویتامین D واقعا در پیشگیری از بیماری کبد چرب مفید است یا این روند را معکوس می‌کند، به تحقیقات و مطالعات بیشتری نیاز است.
برخی روش‌های دیگر برای بهبود سلامت کبدطبق توضیحات دکتر کودالی، کبد چرب یکی از دلایل اصلی بیماری‌های کبدی است که عامل ثانویه فاکتورهای خطر مانند فشار خون بالا، دیابت، کلسترول و تری‌گلیسیرید بالا به شمار می‌رود که همگی باید کاملا تحت کنترل باشند.
او خاطر نشان می‌کند که عدم مصرف الکل، پیشگیری از چاقی و کاهش وزن با اصلاح رژیم غذایی و ورزش منظم از راهکارهای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های کبدی است. همچنین توصیه می‌کند از مصرف گیاهان دارویی و مکمل‌های غیرضروری که به کبد صدمه می‌زنند، پرهیز کنید. ترک سیگار هم می‌تواند سلامتی کبد را تقویت کند و خواب کافی نیز تاثیر مثبتی بر کبد می‌گذارد. مراجعه منظم به پزشک نیز به عنوان یک اقدام پیشگیرانه مهم است.
کد خبر 848914 منبع: ایسنا برچسب‌ها سلامت خبر مهم بیماری - کبد
جاده کندوان یک طرفه شد